ES-ECO-019-CT Sehr intensiver und konzentrierter Duft von Quitte, getrockneten Aprikosen und Honig. Mit etwas Luft kommen auch Aromen von Vanille, Karamell und gerösteten Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit der gleicher Aromatik, wird aber durchgehend von einer feinen und erfrischenden Säure begleitet. Reifte für 4 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
