DE-ÖKO-007 Weichkäsespezialität der Biokäserei Zurwies aus dem Allgäu. Antons Liebe weiß – benannt nach dem Käsermeister Anton. Ein cremiger, besonders sahniger Weichkäse, der mit Edelschimmelkulturen verfeinert ist. Für die Herstellung wird der Milch, ein kräftiger Schluck Bio-Sahne aus eigener Herstellung hinzugefügt. Die sorgfältige Pflege während der Reifezeit sorgt dafür, dass zum Schluss ein feinaromatisches -cremiges Meisterwerk auf Ihrem Teller liegt.
