aromakost – N°15 Hawayji – Gewürzmischung

Eintöpfe . Gemüse

Hawayji ist eine Bezeichnung einer jemetischen Gewürzmischung, mittelscharf mit einer deutlichen Safrannote. Das Hawayji setzt ganz gekonnt einen süß scharfen Kontrast und untermalt jedes Gemüse. Durch die süsse und durchaus scharfe Note ist es ein wunderschönen Begleiter für Lamm mit getrockneten Pflaumen oder auch Geflügel mit Nüssen und Honig. Einfach mal ausprobieren, und die Kürbissuppe mit nur einer leichten Prise gewinnt an Geschmeidigkeit und Aroma.

Zutaten / Inhaltsstoffe:

Schwarzer Pfeffer, Koriander, Cumin, Nelken, Curcuma, Kardamom, Safran