NUR BIO® Beeren Mix ist das perfekte Power-Duo aus süßen Goji-Beeren und säuerlich-spritzigen Physalis. Diese beiden Trockenfrüchte harmonieren geschmacklich und farblich einfach richtig gut! Egal ob als Topping für Eis, Desserts, Müsli oder Bowls – oder auch einfach so als Snack für zwischendurch, denn sie liefern ordentlich Vitamine und gute Laune. NUR BIO® Physalis werden in fairen Betrieben in Peru angebaut, in reifem Zustand geerntet und schwefelfrei in der Sonne getrocknet. So behalten sie ihre wertvollen Inhaltsstoffe und gelten auch nach der Verarbeitung als Rohkost. Die Lampionblume mit ihren knallorangenen kugelrunden Früchten, die in hauchzarte Blättergeflechte eingehüllt sind, hat ihren Ursprung in Lateinamerika, wo die essbaren Sorten bereits von den Inkas angebaut und als Obst verzehrt wurden. Inzwischen ist Physalis mit vielen Unterarten, die eine Vielzahl von Namen tragen wie Andenbeere, Kapstachelbeere, Tomatenkirsche, Golden Berry, Inkapflaume oder Ananaskirsche auf dem Erdball weit verbreitet. Je nach Sorte werden die aromatischen Früchte frisch oder getrocknet als eine beliebte exotische Frucht mit süß-säuerlichem Geschmack angeboten. Ihr unvergleichlicher Geschmack wird beschrieben als Mischung aus Ananas, Traube, Himbeere und Tomate. Die Physalis schmeckt toll als fruchtige Note in Salaten, Chutneys, Quarkspeisen oder Saucen zu herzhaften Gerichten. NUR BIO® Goji-Beeren, auch als Bocksdornfrüchte, Wolfsbeeren oder Glücksbeeren bezeichnet, sind orange-rote Beeren, die ursprünglich aus dem Nordwesten Chinas stammen. Die Beere wächst an einem sommergrünen Strauch, der von Juni bis in den September hinein blüht. Wie Kartoffeln, Tomaten und Paprika gehört die Goji Beere zur Familie der Nachtschattengewächse. In ihrer Heimat ist die schmackhafte rote Beere seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der traditionellen chinesischen Küche. Ihr werden viele positive Eigenschaften zugesprochen und sie ist ein natürlich süßer und geschmacksintensiver Snack für jeden Tag! Goji Beeren werden auch als „Superfood“ bezeichnet, da sie viele wichtige Nährstoffe und Antioxidantien beinhalten, was sie so außerordentlich beliebt macht. Sie sind nachweislich reich an essentiellen Aminosäuren, Vitamin A (Beta-Carotin), Vitamin B, Vitamin C, Vitamin E (was in Früchten normalerweise selten enthalten ist) und haben außerdem einen hohen Eisengehalt. Unsere ungeschwefelten und naturbelassenen Bio Goji Beeren stammen aus Direktimport von renommierten Produzenten in Ningxia, der besten Anbauregion für Gojibeeren in China. Durch Lufttrocknung in der sonnenverwöhnten Region mit durchschnittlichen Temperaturen um 25 Grad Celsius behält die Beere ihre reichhaltigen Nährstoffe und gilt als Rohkost. Die Lieferkette wird vom Bauern bis in unser Hamburger Lager streng überwacht, damit alle für Lebensmittel vorgeschriebenen Anforderungen in Europa eingehalten werden. Wussten Sie schon, dass sich Goji Beeren ganz einfach in den täglichen Ernährungsplan integrieren lassen? Die sonnengetrocknete Frucht, die geschmacklich an Kirschen oder Rosinen erinnert, ist von Natur aus süß. Sie ist sowohl pur ein Genuss und in jeglichen Speisen, ob süß oder herzhaft, vielseitig einsetzbar. Der reife, natürliche Geschmack rundet viele Gerichte perfekt ab. Beide Produkte gehören zu den Lieblingssnacks von NUR BIO®-Kennern, für die eine bewusste Ernährung auf höchstem Niveau einfach dazugehört. Mit sorgfältig ausgewählten Lebensmitteln begeistern wir wahre Trendküchen-Profis, die den Fokus auf das Wesentliche legen. NUR BIO® steht für Nachhaltigkeit und Umweltschutz – ein Engagement, das auch die unabhängige Jury von GREEN BRANDS überzeugt hat. Daher wurde uns das GREEN BRANDS Gütesiegel 2023/2024 verliehen.
