Der indische Flohsamen ist ein einjähriges Kraut, das hauptsächlich in Indien und dem Mittelmeerraum kultiviert wird. Die aufrecht wachsende Pflanze bildet an den Blütenzweigen als Blütenstand eine Ähre. Die reifen Samen werden geerntet und zu verschiedenen Qualitäten verarbeitet. Flohsamen enthalten Schleimstoffe, die bei Berührung mit Wasser aufquellen. Gerade beim gelben, indischen Flohsamen lässt sich die Schale, in der die Quellstoffe liegen, leicht vom Samen trennen. So entdeckte man ein ganz neues Produkt – die Flohsamenschalen. Diese weisen 5 Mal so viel Quellvolumen auf wie die ganzen Samen. Auch bei Tieren – insbesondere beim Pferd – werden Flohsamen erfolgreich eingesetzt.
