Die weiße, duftende Butter wird in einer lombardischen Käserei hergestellt. Sie schmeckt intensiv nach Milch, ist sehr homogen und fein. Die Butter eignet sich sehr gut zum Kochen, z. B. zum Verfeinern von Gemüse oder einfach an Spaghetti mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und etwas geriebenem Käse darüber.
