Sha shao Pao ist ein Dim Sum mit Schweinefleisch. Zubereitet wird dieses Dim Sum durch 5-minütiges Dämpfen. Sie werden nicht in Wasser gekocht weil sie sich vollsaugen und auflösen würden. Die Konsistenz erinnert an Dampfnudeln und wenn Sie die Füllung aus Schweinefleisch mit etwas frischem Gemüse oder ein wenig Mango-Chutney aufwerten, erhalten Sie ein Top Ergebnis.
