DARBO Blaubeeren-Konfitüre Extra Naturrein wilde Heidelbeeren Glas 2x 450g

Produktkennzeichnung:

• In Konfitüren Extra muss der Fruchtgehalt bei mindesten 45 % liegen. Die Darbo Konfitüre Wilde Heidelbeere mit intensivem Beerengeschmack hat einen Fruchtgehalt von 50 %.
• Wilde Heidelbeere kann kalt wie warm verwendet werden und harmoniert zu süßen und herzhaften Gerichten. Pur auf dem Frühstücksbrot schmeckt sie ebenso gut wie warm als Soße zu Wildgerichten. Auf Bayerische Creme und in Schichtspeisen ist die Konfitüre ein wahrer Genuss.
• Heidelbeere ist je nach Region unter verschiedenen Bezeichnungen wie Blaubeere und Bickbeere bekannt: Die Waldbeere/Schwarzbeere/Wildbeere enthält viele gesunde Inhaltsstoffe und brilliert mit angenehmer Süße und feinem Aroma.
• Fruchtgehalt und Zuckermenge sind bei der Herstellung von Konfitüren und Marmeladen klar vorgeben. Diese Regelungen gelten nicht für Fruchtaufstriche.

Wissenswertes:

Heidelbeeren schmecken süß, aromatisch und leicht säuerlich. Das feine Aroma der dunklen Beeren passt exzellent zu würzigem Käse und verleiht Chutneys eine wunderbar fruchtige Note. In Muffins und Kuchen schmeckt die Konfitüre herrlich und ist als Fruchtspiegel oder in Bowls ein Genuss. Im Nu erhalten Shakes und Smoothies durch die Konfitüre eine tolle Farbe und einen intensiv-beerigen Geschmack.

Die aromatische Heidelbeeren-Konfitüre ist zum Bestreichen von Pfannkuchen oder als Zutat in Sorbets und Cremes ideal. Mit ihr sind rasch Dessert für die ganze Familie gezaubert: Ein Klecks der Konfitüre auf Eiscreme geben, servieren und genießen. Für Salatdressing lässt sie sich ebenso verwenden, wie als sogenanntes süßes Heidelbeersüppchen, das der perfekte Begleiter zu Süßspeisen wie Dampfnudeln und Germknödeln ist. Heidelbeeren sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie enthalten Vitamin C, Kalium, Zink, Folsäure, Eisen und Polyphenole. Mit der Wilde-Heidelbeeren-Konfitüre-Extra von Darbo erhalten sie eine Konfitüre, die sie begeistern wird – und mühsames Einkochen von Früchten bleibt ihnen erspart. Zur Herstellung werden reife, schockgefrorene Heidelbeeren nach traditionellen Familienrezept verwendet. Sämtliche Früchte, die in der Firma Darbo verarbeitet werden, stammen von zertifizierten Plantagen. Sie bevorzugen Bio-Konfitüre? Auch hier werden sie bei der Firma Darbo fündig. Je nach Region sind Heidelbeeren auch unter den Bezeichnungen Blaubeeren, Schwarzbeeren oder Moosbeeren zu finden.

Konfitüre-Extra-wilde Heidelbeeren-Rezepte:

Mascarpone-Creme mit frischen Heidelbeeren und Konfitüre-Extra

Zutaten: ( für 4 Personen ):

• 250 g Heidelbeeren
• 2 EL Mandelkerne
• 200 g Wilde-Heidelbeeren-Konfitüre-Extra
• 1 TL Zitronenschale
• 250 g Mascarpone
• 150 g Vanillepudding

Zubereitung:

1. Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze goldgelb rösten.
2. Mascarpone in einer Schüssel glattrühren und nach und nach Vanillepudding dazugeben.
3. Mascarpone-Creme und Heidelbeere-Konfitüre in 4 Dessertschalen schichten. Zum Schluss mit Mandelstiften, Heidelbeeren und Zitronenabrieb bestreuen.
4. Guten Appetit!

Fruchtiger Nudelsalat mit Gorgonzola und Konfitüre-Extra-Wilde-Heidelbeere

Zutaten ( für 2 Personen ):

• 200 g Nudeln (Cornetti)
• 1 Römersalat
• 1 Bund Rucola
• 120 g Gorgonzola
• 2 Scheiben Toastbrot
• 8 EL Olivenöl
• 1 TL Butter
• 3 EL Apfelessig
• 2 EL Wilde-Heidelbeeren-Konfitüre
• 125 g Heidelbeeren
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Nudeln nach Packungsangabe bissfest garen, abgießen und dabei 50 ml Kochwasser auffangen. Anschließend Nudeln abschrecken.
2. Römersalat und Rucola putzen und in feine Streifen schneiden. Gorgonzola fein würfeln und Toastbrot in kleine Würfel schneiden. Mit 2 EL Olivenöl und Butter knusprig braun rösten.
3. Olivenöl, Nudelwasser, Apfelessig, Wilde-Heidelbeeren-Konfitüre und Salz/Pfeffer verrühren.
4. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen, mit Croûtons sowie Heidelbeeren garnieren und servieren.
5. Guten Appetit!

FAQ / Häufig gestellte Fragen:

• Was bedeutet extra bei Konfitüre?
  • Konfitüren extra müssen einen Fruchtanteil von mindestens 45 % aufweisen, damit der Hersteller mit dem Zusatz “extra” werben darf. Die Konfitüren extra der Firma Darbo haben einen Fruchtgehalt von 50 %.
• Wann darf man Konfitüre sagen?
  • Heidelbeeren sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und enthalten von Natur aus sehr viel Pektin, weshalb sie für die Herstellung von Konfitüre hervorragend geeignet sind.
• Ist Darbo Bio?
  • Sämtliche Früchte, die in der Firma Darbo verarbeitet werden, stammen von zertifizierten Plantagen. Wer eine Bio-Konfitüre oder Marmelade der Firma Darbo erwerben möchte, wird im Shop fündig. Bio-Konfitüren von Darbo werden in zahlreichen Geschmacksrichtungen angeboten.
• Was passt geschmacklich zu Heidelbeeren
  • Das feine Aroma von Heidelbeeren passt exzellent zu würzigem Käse und macht sich weiterverarbeitet in Chutneys wunderbar. Auch süß in Muffins, Kuchen oder als Fruchtspiegel sind die intensiven Beeren ein Traum. Im Handumdrehen lassen sich Smoothies, Shakes und Bowls mit den Früchten verfeinern.

Nährwertangaben: