DARBO Naturrein Aprikosenkonfitüre Extra Rosen-Marille Glas 6x 450g

Produktkennzeichnung:

• Konfitüre (mindestens 35 %) unterscheidet sich von Konfitüre extra im Fruchtanteil. Liegt er über 45 %, erhält sie den Zusatz “extra”. In Darbo-Konfitüren extra beträgt der Fruchtanteil 50 %.
• Rosenmarille kann vielseitig verwendet werden: Sie ist eine Zutat in der Wiener Sachertorte und verzaubert den Gaumen als fruchtige Komponente auf einem Käsebrett. Verarbeitet in einer Soße zu Fleischgerichten und als Füllung in Marillenknödeln eignet sie sich hervorragend.
• Sonnengereifte Marillen (Aprikosen) überzeugen mit ihrem aromatischen Geschmack: Leicht mandelartiger und süßer Geschmack ist charakteristisch für Rosenmarillen Konfitüre.
• Während Marmeladen einen gewissen Anteil an Zitrusfrüchten enthalten müssen, gibt es für Fruchtaufstriche keine Vorgaben. Konfitüren können nur eine, aber auch mehrere Obstsorten enthalten.

Wissenswertes:

Rosenmarillen-Konfitüre schmeckt in süßen und herzhaften Gerichten vorzüglich. Als erfrischende Schicht in Sachertorte oder (Weihnachts-) Keksen ist die süße Leckerei im 450 Gramm Glas ein Traum. Auf knusprigem Toast, backfrischem Croissant oder mit Joghurt ist sie ebenso köstlich, wie in Kombination mit würzigem Ziegenkäse. Der fruchtig-süße Geschmack kommt auch in warmen Speisen (auf Flammkuchen) zur Geltung.

Schon damals im alten Persien schwärmten die Dichter von der aromatischen Frucht und besangen sie als Samen der Sonne. In Österreich sind Aprikosen unter dem Namen Marillen bekannt und enthalten zahlreiche Vitamine. Sie ähneln in ihrer Optik zwar Mirabellen, dabei handelt es sich aber um zwei unterschiedliche Arten von Steinobstgewächsen. Mirabellen sind geschmacklich mit kleinen gelben Pflaumen/Zwetschgen vergleichbar.

Rosenmarillen-Konfitüre, welche durch die Marke Food-United verkauft wird, verleiht jeder Speise eine besonders delikate Note. Sie schmeckt als Topping auf Porridge, Pudding, Eiscreme herrlich frisch und kann als Fruchtspiel für Desserts, in Milchshakes oder zum Bestreichen von Waffeln und Crêpes verwendet werden. Das Tiroler Familienunternehmen verwendet ausschließlich die besten Früchte der Saison, die von streng kontrollierten Plantagen stammen. Den Großteil der Früchte bezieht die Firma aus der erweiterten Nachbarschaft Österreichs wie Italien, Schweiz, Serbien, Ungarn und Skandinavien. Reif geerntet werden im Anschluss sofort eingefroren werden, was dafür sorgt, dass ihr intensiver Fruchtgeschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Nach jahrzehntelanger Tradition werden die Früchte unter Zugabe von Zucker und Pektin (pflanzlich) schonend erwärmt. Die Naturrein Konfitüre Extra ist vegan und enthält keine Konservierungs- und Zusatzstoffe. Nach dem Öffnen sollte das Glas im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Konfitüre-Extra-Marille-Rezepte:

Sschnell zubereitete Palatschinken mit Konfitüre-Extra-Marille:

Zutaten: ( für 4 Personen ):

• 4 EL Mehl
• 2 Eier
• 250 ml Milch
• 1 EL Mineralwasser
• 1 TL Öl
• 1 Prise Salz
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 EL Konfitüre-Extra-Marille
• Puderzucker

Zubereitung:

1. Mehl, Eier, Milch, Mineralwasser, Öl, Vanillezucker und Salz mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
2. In einer beschichteten Pfanne Öl erhitzen, ¼ des Teiges eingießen und den Palatschinken (Crêpe) beidseitig goldgelb backen. Diesen Schritt drei weitere Male wiederholen.
3. Mit Darbo-Konfitüre-Marille bestreichen, einrollen und auf vorgewärmten Tellern mit Puderzucker servieren.
4. Guten Appetit!

Saftiger Marillen-Mohn-Kuchen mit Konfitüre-Extra-Marille

Zutaten ( für 1 Backblech ):

• 500 g Mehl
• 2 Prisen Salz
• 250 g Butter
• 50 g Zucker
• 1 Ei
• Fett für das Blech
• 1 Dose Aprikosenhälften (850 ml)
• 500 g backfertige Mohnmischung
• 200 g Konfitüre-Extra-Marille

Zubereitung:

1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl mit Salz, Butter, Zucker und Ei zu einem Teig verkneten.
2. Teig auf ein gefettetes Backblech geben, mit den Händen glatt drücken und einen Rand formen.
3. Aprikosen in einem Sieb abtropfen lassen. Zuerst die Mohnmischung und anschließend die Aprikosenhälften mit der Rundung nach oben auf dem Teig verteilen
4. 50 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Kurz vor Ende der Backzeit Konfitüre-Extra-Marille erwärmen und den Kuchen damit bestreichen.
5. Guten Appetit!

FAQ / Häufig gestellte Fragen:

• Was bedeutet extra bei Konfitüre?
  • Befindet sich mindestens 45 % Fruchtanteil in der Konfitüre, darf auf dem Etikett der Zusatz “extra” stehen.
• Woher kommen die Früchte für Darbo?
  • Die Früchte von Darbo stammen von streng kontrollierten Plantagen. Den Großteil der Früchte bezieht die Firma aus der erweiterten Nachbarschaft Österreichs wie Italien, Schweiz, Serbien, Ungarn und Skandinavien.
• Was ist der Unterschied zwischen Marmelade und Konfitüre?
  • Konfitüre muss laut EU-Verordnung aus einer oder mehreren Obstsorten bestehen, während in Marmelade ein gewisser Anteil an Zitrusfrüchten verarbeitet werden muss. Zudem ist der Frucht- und Zuckergehalt geregelt. Bei Konfitüre liegt er bei mindestens 35 % Frucht und 55 % Zucker.
• Ist Mirabelle und Marille das gleiche?
  • Nein, zwar ähneln sich die Früchte optisch, jedoch handelt es sich um zwei unterschiedliche Arten von Steinobstgewächsen. Mirabellen sind geschmacklich mit kleinen gelben Pflaumen/Zwetschgen zu vergleichen. Marille ist der österreichische Name für Aprikose.

Nährwertangaben: