DARBO Pfirsich-Konfitüre Extra Naturrein fein Glas 450g

Produktkennzeichnung:

• In Darbo-Konfitüren extra liegt der Fruchtgehalt bei 50 %. Konfitüren Extra müssen einen Fruchtgehalt von mindestens 45 % aufweisen, normale Konfitüren dagegen 35 %.
• Pfirsich-Konfitüre-Extra passt nicht nur hervorragend zu süßen Leckereien wie Torten, Kuchen, Mousse und Sorbets, sondern auch zu herzhaften Speisen. Die Konfitüre ist überaus delikat mit Rucola und Hähnchenfilet, kombiniert mit Käse oder als fruchtiges Salatdressing.
• In Österreich ist Pfirsich unter der Bezeichnung Pferschen bekannt. Das saftige Obst schmeckt fruchtig-süß, hat eine angenehme Säure und ist sehr gesund.
• Laut der EU-Konfitürenverordnung gibt es für Fruchtaufstriche keine besonderen Vorgaben. Frucht- und Zuckergehalt sowie die Obstart sind für Konfitüren vorgegeben. Marmeladen müssen aus einem gewissen Anteil an Zitrusfrüchten bestehen.

Wissenswertes:

Ursprünglich stammt der Pfirsich aus China. Dort wird das Steinobst bereits seit rund 6.000 Jahren kultiviert und wurde von den Römern nach Europa gebracht. Das saftige Obst gehört zu den absoluten Lieblingen unter den Früchten. Pfirsiche zählen zur Gattung der Steinobstgewächse und sind sehr gesund, denn in ihnen stecken zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente: Ein reifer Pfirsich enthält nicht nur Selen, Zink und Magnesium, sondern auch Vitamin C und B3. Letzteres Vitamin (B3) benötigt unser Körper, um Botenstoffe im Gehirn zu bilden.

Damit Pfirsichmarmelade fest wird, muss die Kombination aus natürlichem Pektin und Säure gegeben sein, denn ohne Säure wird Pektin nicht fest. Die deliziöse Darbo Pfirsich-Konfitüre-Extra schmeckt süß und sommerlich. Am Frühstückstisch passt sie hervorragend zu Gebäck jeder Art und kann in der Küche vielseitig verwendet werden, sei es für süße oder herzhafte Speisen. Die Konfitüre ist durch ihre fruchtigkeit besonders lecker zu warmem Brot mit Butter. Einfache und aufwendige Desserts veredelt die feine Konfitüre im Nu. Als süße Komponente in pikant-feurigen Chutneys oder gemischt mit prickelndem Sekt eignet sich die Konfitüre Extra fabelhaft. Im Handumdrehen ist mit ihr auch das optisch ansprechende Schichtdessert Trifle, ein beliebter englischer Nachtisch, hergestellt, der aus getränktem Löffelbiskuit und Schichten aus Früchten und Sahne besteht. Durch ihre ausgewogen süßen, leicht säuerlichen Aromen verwöhnt, die auf schonende Art und Weise hergestellte Konfitüre, den Gaumen. Für deren Herstellung verwendet Darbo nur sonnengereifte, aromatische Pfirsiche. Ihre perfekte Cremigkeit und Konsistenz erhält die feine Pfirsich-Konfitüre-Extra durch Pektin und Zitronensaftkonzentrat – vollmundiger Genuss bei einem Fruchtgehalt von 50 %.

Konfitüre-Extra-Pfirsich-Rezepte:

Frischer Pfirsich-Tomaten-Salat mit Konfitüre-Extra Pfirsich

Zutaten: ( für 4 Personen ):

• 4 Pfirsiche
• 4 Tomaten
• ½ Zwiebel
• 1 Bund Rucola
• 2 EL Essig
• 1 EL Konfitüre-Extra-Pfirsich
• 2 Basilikumblätter
• 1 TL Honig
• 1 TL Senf
• 4 EL Olivenöl
• Gewürze zum Verfeinern

Zubereitung:

1. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Pfirsiche, Tomaten und Rucola gründlich waschen.
2. Pfirsiche und Tomaten in Würfel schneiden und die Zutaten in einer Schüssel vermengen.
3. Für das Dressing Essig, Öl, Honig, Senf, Salz, Pfeffer und Konfitüre-Extra-Pfirsich verrühren.
4. Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermischen. Nach 10 Minuten den Salat auf 4 Tellern anrichten und mit Basilikumblätter dekorieren.
5. Guten Appetit!

Pfirsich-Joghurt-Trifle mit Konfitüre-Extra Pfirsich

Zutaten ( für 2 Personen ):

• 2 Pfirsiche
• ½ Tasse Orangensaft
• 2 Scheiben Vollkorntoast
• ½ EL Konfitüre-Extra-Pfirsich
• ½ Becher Sahnequark
• 70 g Naturjoghurt
• Minzblätter

Zubereitung:

1. Pfirsiche waschen, trocknen, vom Kern entfernen, achteln und anschließend in Würfel schneiden. Mit Orangensaft vermischen und auf 2 Gläser verteilen. Einige Pfirsichwürfel für die Dekoration zurückbehalten.
2. Toastscheiben kross toasten und in kleine Würfel schneiden. Konfitüre-Extra-Pfirsich zu den noch warmen Toastwürfeln geben, beides vermengen und als Schicht in die Gläser geben.
3. Joghurt mit Quark vermischen und in die Gläser geben.
4. Die übrigen Pfirsichwürfel auf den Joghurt-Quark streuen. Nach Belieben mit Minze garnieren.
5. Guten Appetit!

FAQ / Häufig gestellte Fragen:

• Was bedeutet extra bei Konfitüre?
  • Wirbt der Hersteller mit dem Wortzusatz „extra” muss die Konfitüre einen Fruchtgehalt von mindestens 45 % aufweisen. In der Darbo Konfitüre Pfirsich extra beträgt der Fruchtgehalt 50 %.
• Wann darf man Konfitüre sagen?
  • Ist der Fruchtanteil bei mindestens 35 %, darf das Produkt Konfitüre genannt werden. Außerdem muss die Food-United Pfirsich Konfitüre Extra (Darbo) einen gewissen Zuckeranteil aufweisen und aus einer oder mehreren Obstsorten bestehen. Enthält sie Zitrusfrüchte, handelt es sich nicht mehr um Konfitüre, sondern um Marmelade.
• Wie wird Pfirsichmarmelade fester?
  • Damit Pfirsichmarmelade fest wird, muss die Kombination aus natürlichem Pektin und Säure gegeben sein, denn ohne Säure wird Pektin nicht fest.
• Wie gesund ist der Pfirsich?
  • Ein reifer Pfirsich enthält nicht nur Selen, Zink und Magnesium, sondern auch sehr viel Vitamin C und B3. Dieses Vitamin (B3) benötigt unser Körper, um Botenstoffe im Gehirn zu bilden. Ihnen wird nachgesagt, dass sie unsere Stimmung heben können.

Nährwertangaben: