Die Lampionblume mit ihren knallorangenen kugelrunden Früchten, die in hauchzarte Blättergeflechte eingehüllt sind, hat ihren Ursprung in Lateinamerika, wo die essbaren Sorten bereits von den Inkas angebaut und als Obst verzehrt wurden. Inzwischen ist Physalis mit vielen Unterarten, die eine Vielzahl von Namen tragen wie Andenbeere, Kapstachelbeere, Tomatenkirsche, Golden Berry, Inkapflaume oder Ananaskirsche auf dem Erdball weit verbreitet. Je nach Sorte werden die aromatischen Früchte frisch oder getrocknet als eine beliebte exotische Frucht mit süß-säuerlichem Geschmack in den Handel gebracht.
Golden Peanut Gourmet® Bio Physalis werden in fairen Betrieben in Peru angebaut, in reifem Zustand geerntet und schwefelfrei in der Sonne getrocknet. So behalten sie ihre wertvollen Inhaltsstoffe und gelten auch nach der Verarbeitung als Rohkost. Ihr unvergleichlicher Geschmack wird von Kennern beschrieben als Mischung aus Ananas, Traube, Himbeere und Tomate. Die Physalis schmeckt toll als fruchtige Note in Salaten, Chutneys, Quarkspeisen oder Saucen zu herzhaften Gerichten. Sie dekoriert geschmackvoll Eisspeisen, Desserts, Müslis oder Bowls und ist ein vitaminreicher Snack für zwischendurch, zum Beispiel anstelle von Rosinen.
