Guarana stammt aus dem Amazonasgebiet, wo die Früchte der Kletterpflanze seit ihrer Entdeckung durch die indigenen Völker auf dem Speiseplan stehen. Im inneren der kleinen roten Früchte befinden sich viele rundliche schwarze Samen, die getrocknet und anschließend zu einem bräunlichen Pulver vermahlen werden. Ihr Geschmack ist bitter, was an den Saponinen liegt, die in Guarana enthalten sind. Der bekannteste Inhaltsstoff von Guaranasamen ist Koffein: es ist in einer etwa vier- bis fünfmal höheren Konzentration enthalten als in einer vergleichbaren Menge Kaffeebohnen!
Allerdings entfaltet sich die Wirkung von Koffein aus Guarana im Gegensatz zum Kaffee erst nach und nach, weil es gleichzeitig an bestimmte Gerbstoffe gebunden ist. Erst wenn die Gerbstoffe abgebaut sind, kann das Koffein freigesetzt werden. Das bedeutet auch, dass beim Verzehr von Guarana über einen recht langen Zeitraum Koffein im Körper vorhanden bleibt.
Darüber hinaus ist Guarana auch eine Quelle für pflanzliches Protein, Stärke und einige sekundäre Pflanzenstoffe wie zum Beispiel Tannine, Saponine und Stoffe, die auch in Tee enthalten sind. Daher ist Guarana auch ein beliebter Inhaltsstoff für Naturkosmetikprodukte und Körperpflegemittel.
Golden Peanut Gourmet® Guarana wird aus fairem Anbau in Brasilien importiert. Die gesamte Lieferkette ist transparent und entspricht der europäischen Verordnung für Bio zertifizierte Produkte. Sämtliche Beteiligte am Lieferprozess – vom Anbau bis in unsere nach IFS zertifizierte Abfüllung in Norddeutschland – unterliegen unserem strengen Lieferantenmanagement, sodass wir eine erstklassige Qualität garantieren können.
