Konfitura Geliermittel, BIO 22g

Konfitura Gelierhilfe, BIO

Gelierhilfe ohne Zuckerzusatz

Obst oder Saft einfach und schnell gelieren. Die Fruchtaufstriche gelingen ganz einfach und vor allem zuckerfrei!

Inhalt: 22g  (für 1 kg Früchte oder 600 ml Saft)

Zutaten:

Kartoffelstärke*, Pfeilwurzmehl*, Geliermittel: Agar-Agar* und Pektine.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Information:

Gelierhilfe ohne Zuckerzusatz

Obst oder Saft einfach und schnell gelieren. Die Fruchtaufstriche gelingen ganz einfach und vor allem zuckerfrei!

Allergiehinweise:
 

Eier	nicht enthalten	Erdnuss	nicht enthalten
Fisch	nicht enthalten	Gluten	nicht enthalten
Krebstier	nicht enthalten	Lupine	nicht enthalten
Milch	nicht enthalten	Schalenfrüchte	nicht enthalten
Sellerie	nicht enthalten	Senf	nicht enthalten
Sesam	nicht enthalten	Soja	nicht enthalten
Weichtier	nicht enthalten	Mais	nicht enthalten

 

Zubereitung

Du fügst noch zu Konfitura Gelierhilfe hinzu:

• 1 kg klein geschnittenes Obst oder 600 ml kalten Saft
• bei Bedarf trockenes Süßungsmittel
• ca. 4 EL (35-40 ml) Zitronensaft

1. Vorbereitung:

Für die Gelierprobe einen kleinen Teller in den Gefrierschrank stellen.

2. Zubereitung:

1 kg klein geschnittenes Obst oder 600 ml kalten Saft in einen Topf geben. Den Beutelinhalt der Konfitura Gelierhilfe unter Rühren einstreuen. Dann Zitronensaft und bei Bedarf trockenes Süßungsmittel dazugeben. Die Masse 3 Minuten köcheln lassen und dabei ständig rühren.

3. Gelierprobe:

2 EL des heißen Kochguts auf den vorbereiteten eiskalten Teller geben und die Konsistenz prüfen.

Das fertige, heiße Kochgut sofort randvoll in mit kochendem Wasser ausgespülte, abgetropfte Gläser füllen. Mit Twist-off-Deckeln verschließen und Gläser ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen.

Haltbarkeit:

Zuckerreduzierte Fruchtaufstriche nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage aufbrauchen.

Rezepttipp:

Neben süßen Zubereitungen wie Himbeer-Dattel-Konfitüre eignet sich die Konfitura Gelierhilfe auch für herzhafte Rezepte wie bspw. Kürbisketchup. Viel Spaß beim Zubereiten!