NUR BIO® Chlorella Pulver wird aus Algen gewonnen. Es ist reich an pflanzlichen Proteinen und daher eine wertvolle Ergänzung zur täglichen Ernährung. Besonders Vegetarier und Veganer schätzen die Süßwasseralge aufgrund des enormen Proteingehaltes zur Aufwertung der Nahrung.
Dieses Produkt gehört zu unserer Premiumlinie NUR BIO®, welche für eine gesunde Ernährung für höchste Ansprüche steht. Die sorgfältig ausgewählten Lebensmittel überzeugen echte Kenner der Trendküche mit dem Blick auf das Wesentliche. NUR BIO® steht für Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Das hat auch die unabhängige Jury von GREEN BRANDS überzeugt, sodass uns für die Marke NurBio® das GREEN BRANDS Gütesiegel 2023/2024 verliehen wurde.
Chlorella ist eine Süßwasseralge, die seit rund 2 Milliarden Jahren auf der Erde zu finden ist. Das anpassungsfähige Gewächs ist seit Jahrtausenden in Asien bekannt und wird durch seinen hohen Anteil an Nährstoffen sehr geschätzt. Die Alge kommt in den meisten Ländern der Erde in Süßwasser vor. Jedoch produziert man heute die Süßwasseralge in speziell dafür errichteten Anlagen, um Verunreinigungen auszuschließen. In Japan, China, Taiwan und Korea werden jährlich etwa 2.000 Tonnen Chlorella produziert. Bio Chlorella wird im Freilandbecken in klarem Wasser kultiviert. Um ideale Wachstumsbedingungen zu gewährleisten brauchen Mikroalgen viel Sonnenlicht und optimale Umweltbedingungen. Während der Wachstumszeit werden die speziellen Freiland-Zuchtbecken und Algenpflanzen ständig überwacht, um eine Verunreinigung mit Mikroorganismen auszuschließen. Die Produktion erfolgt bei NUR BIO® Chlorella Pulver nach strengen EU-Richtlinien, die zum Beispiel den Einsatz von Schädlingsbekämpfungsmitteln und Düngemitteln verbieten. Während der Herstellung werden die Zellwände der Mikroalge sanft aufgebrochen, um die Inhaltsstoffe zu erhalten. Anschließend werden die Algen gereinigt und bei einer Temperatur unter 40°C sprühgetrocknet. Um Pulver zu generieren, wird die Rohware fein gemahlen und anschließend gesiebt. NUR BIO® Chlorella Pulver beinhaltet keine Farb-, Zusatz- und Konservierungsstoffe. Das Produkt ist glutenfrei, vegan und hat Rohkostqualität. Das bedeutet, dass das Produkt während der Produktion nicht über 40°C erhitzt wird. Die Nährstoffe bleiben vollständig erhalten. Wir verwenden bei der Herstellung keine Füllstoffe oder Rieselhilfen.
