Spirulina Platensis gehört zur Gattung der blauen Mikroalgen, die schon seit Millionen Jahren auf der Erde zu finden sind. Die Süßwasseralge gilt als eine der nährstoffreichsten pflanzenartigen Lebensformen. Sie besteht zu 60 bis 70 Prozent aus Eiweiß, enthält aber auch alle wesentlichen Vitamine und Spurenelemente, die der menschliche Organismus benötigt, sowie ungesättigte Fettsäuren und die Antioxidantien Phycocyanin und Beta-Carotin. Darüber hinaus verfügt die Spirulina Alge über ein fast vollständiges Spektrum an Aminosäuren.
Inhaltsstoffe:
- Proteine
- ß-Carotin (Provitamin A)
- Thiamin (B1)
- Riboflavin (B2)
- Niacin (B3)
- Panthotensäure (B5)
- Pyridoxin (B6)
- Cobalamin (B12, bioaktiv)
- Vitamin E (alpha-Tocopherol)
- Xanthophylle (Carotinoidfarbstoffe)
- Phycolibiproteine (Phycocyanin und Allophycocyanin)
- Chlorophyll (grünes photoynthetisches Pflanzenpigment)
- Sulfolipide
- Polysaccharide: Calciumspirulan, Natriumspirulan (Kohlenhydrate)
- Gamma-Linolensäure (eine ungesättigte Fettsäure)
- Kalium, Eisen, Selen, Jod, Zink, Natrium (Mineralstoffe)
NUR BIO® Spirulina Pulver wird nach strengen EU-Richtlinien kultiviert. Das bedeutet eine Produktion nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen, ohne Einsatz von Pestiziden oder Herbiziden und ein Endprodukt ohne mikrobiologische Verunreinigung. Die Süßwasseralge wird im Freilandbecken in klarem Wasser kultiviert. Um ideale Wachstumsbedingungen zu gewährleisten, brauchen Mikroalgen viel Sonnenlicht und optimale Umweltbedingungen. Während der Herstellung werden die Zellwände der Mikroalge sanft aufgebrochen, um den hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Aminosäuren zu erhalten. Anschließend werden die Algen gereinigt und bei einer Temperatur unter 40°C sprühgetrocknet. Um Pulver zu generieren, wird die Rohware fein gemahlen und anschließend gesiebt.
NUR BIO® Spirulina Pulver beinhaltet keine Farb-, Zusatz- und Konservierungsstoffe. Das Produkt ist glutenfrei, vegan und hat Rohkostqualität. Das bedeutet, dass das Produkt während der Produktion nicht über 40°C erhitzt wird. Die Nährstoffe bleiben vollständig erhalten. Wir verwenden bei der Herstellung keine Füllstoffe oder Rieselhilfen.
Dieses Produkt gehört zu unserer Premiumlinie NUR BIO®, welche für eine gesunde Ernährung für höchste Ansprüche steht. Die sorgfältig ausgewählten Lebensmittel überzeugen echte Kenner der Trendküche mit dem Blick auf das Wesentliche. NUR BIO® steht für Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Das hat auch die unabhängige Jury von GREEN BRANDS überzeugt, sodass uns für die Marke NurBio® das GREEN BRANDS Gütesiegel 2023/2024 verliehen wurde.
