NUR BIO® Yacon Sirup

Nur Bio® Yacon Sirup ist ein karamellähnlicher Sirup, der aus der peruanischen Yacon Wurzel gewonnen wird. In ihrer Heimat Südamerika wird die tolle Knolle seit Jahrhunderten als Nahrungsmittel geschätzt. Der peruanischen Bodenapfel zählt zu den ältesten Nutzpflanzen der Welt. Die Yacon Wurzel wird gern frisch als Obst verzehrt aber auch in anderen Lebensmitteln weiterverarbeitet. Damit ein aromatischer Sirup entsteht, wird die Yacon Knolle frisch gepresst und anschließend bei 45 °C ohne weitere Hilfsstoffe eingedickt. Bei Nur Bio® Yacon Sirup wird ganz auf Konservierungsstoffe oder andere Zusätze verzichtet. Die Masse wird lediglich ganz kurz bei 80 °C pasteurisiert. So bleibt der Yacon Sirup auf ganz natürlicher Weise, lange frisch und lecker.