Das apulische DOP-Olivenöl aus der Coratina-Olive ist ein Öl für Kenner, Herkunft Terra di Bari. Seine Schärfe, Bitterkeit und intensive Fruchtigkeit verlangen starke Geschmäcker. So passt es gut zu einem gegrillten Steak, zu Ofengemüse und einer getoasteten Bruschetta.
