Wissenswertes über bayerische Rostbratwürste:
Die bayerische Rostbratwurst ist eine traditionsreiche bayerische Wurstspezialität, die oft zu einem kühlen Bier und einer frischen Brezel genossen wird. Diese Brühwurst überzeugt durch ihre grobe Textur und den harmonischen Geschmack von Senf und verschiedenen Kräutern. Hergestellt nach einem bewährten Rezept von ZIMMERMANN Fleischwerke, vereint sie hochwertiges Kalb- und Schweinefleisch mit ausgewählten Gewürzen.
Die Herstellung der Rostbratwürste folgt traditionellen Verfahren. Zunächst werden Kalb- und Schweinefleisch sorgfältig zerkleinert und mit frischen Gewürzen sowie Senf vermischt. Anschließend wird die Masse in Naturdärme gefüllt und bei schonenden Temperaturen gebrüht. Dieser Prozess sorgt für die charakteristische, etwas festere Konsistenz und den unverwechselbaren Geschmack, der die bayerischen Rostbratwürste so beliebt macht.
Die besondere Würzung, insbesondere durch die Zugabe von süßen Senf und verschiedenen Kräutern, verleiht unseren Rostbratwürsten ihr mildes und dennoch würziges Aroma. Diese feine Balance der Aromen macht sie zu einer herausragenden Spezialität der bayerischen Küche, die sich von anderen Wurstsorten abhebt.
In der bayerischen Küche sind Rostbratwürste ein unverzichtbarer Bestandteil. Sie werden traditionell bei der Brotzeit, zum Frühschoppen oder bei Festen genossen. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einer idealen Ergänzung sowohl für klassische bayerische Gerichte als auch für moderne Interpretationen.
Ob als klassischer Bestandteil einer Brotzeit, als Zutat in deftigen Gerichten oder einfach als Snack zu einem kühlen Bier – die bayerische Rostbratwürstchen bieten zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten. Ihre frische Verpackung sorgt dafür, dass sie lange haltbar bleiben und somit ideal für die Vorratshaltung geeignet sind.
Nährwertangaben pro 100g:
| Portionsgröße | 100 g |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1212 kJ |
| Energie (kcal) | 293 kcal |
| Fett | 26 Gramm |
| davon: | |
| – Gesättigte Fettsäuren | 11 Gramm |
| Kohlenhydrate | 1,0 Gramm |
| davon: | |
| – Zucker | 0,5 Gramm |
| Eiweiß | 14 Gramm |
| Salz | 1,7 Gramm |
