Der Steinpilz ist ein klassicher wohlschmeckender Waldpilz. Die Pilze vor der Verwendung min. 1 Stunde in Wasser einweichen. Zur weiteren Verarbeitung mit aufkochen oder anbraten. 50 g Trockenpilze ergeben nach dem Wasserbad ca. 150 – 200 g Pilze.
Trüffel & Pilze
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