Vincotto Essig orginale 4 anni
Der Name Vincotto bedeutet so viel wie gekochter Wein. Der Traubenmost aus teilweise getrockneten Trauben der Sorten Malvasia und Negroamaro wird zunächst eingekocht, um anschließend mindestens vier Jahre lang in Fässern aus Eichenholz zum fertigen Produkt zu reifen.
Zutaten / Inhaltsstoffe:
Gekochter Most aus Trauben, 4 Jahre gereift.
Ohen Zusatz von Zucker, Farb- oder Konservierungsstoffen.
Enthält Sulfite.
Nährwerte/100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)
| Energie kcal | 390 |
|---|---|
| Energie kJ | 1603 |
| Fett | |
| – davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | 80 |
| – davon Zucker | 13,5 |
| Ballaststoffe | |
| Eiweiss | |
| Salz |
- Inhalt
- 0,250 Liter
- Hersteller
- Azienda Agricola Calogiuri . Via L. Da Vinci 12 . Lizzanello 73023 . Italien
- Enthält Sulfite
- ja
- Herkunftsland
- Italien
- Säure
- 5 %
