VITAVEGGY Ananas-Frucht-Püree 12x1kg Ananas-Smoothie Ananas-brei Ananas-Mus

Produktkennzeichnung:

• Produzieren Sie Ihren eigenen Ananas-Saft aus diesem Ananas-Früchtepüree, indem Sie es mit Wasser verdünnen. Verwenden Sie es auch für Ananas-Smoothies, Obstmus oder Quetschobst.
• Für Kinder eignet sich das Ananas-Püree auch als Ananas-Brei. Mischen Sie es dafür mit etwas Hafer zu einem feinen Babybrei. Wir stellen das Püree zu 100 % glutenfrei und frei von GVO her.
• Zaubern Sie exotische Cocktail-Variationen aus unserem Ananas-Fruchtpüree. Kochende lieben es für raffinierte Rezepte in Kombination mit Mango, Kokos, Bananen, Ingwer und Orange.
• Unser FOOD-UNITED VITAVEGGY Ananas-Früchtepüree finden Sie unter den FOOD-UNITED Pürees. Das Ananas-Fruchtpüree können Sie perfekt mit Maracuja-Püree kombinieren – so wie traditionell der Geschmack von Maracuja und Mango gut zusammen passen.

Wissenswertes:

Die Ananas ist eine tropische Frucht, die ursprünglich aus Südamerika stammt, aber heute auch in Regionen wie der Elfenbeinküste, Indonesien und den Philippinen angebaut wird. Schon im 15. Jahrhundert wurde sie nach Europa gebracht und konnte seit der Erfindung der Dampfschifffahrt in großen Mengen importiert werden. Ursprünglich ein Luxusprodukt, wurde sie im 18. Jahrhundert in Europa weit verbreitet und wegen ihres süßen Geschmacks äußerst beliebt.

Es gibt verschiedene Sorten von Ananas, darunter Cayenne, Queen, Spanish, Pernambuco und Perolera. Die meisten Ananas haben saftiges, gelbes Fruchtfleisch ohne Fasern und ein süßes, exotisches Aroma.

Ananas benötigen wenig Wasser und werden sowohl als Hauptkulturen, als auch in Kombination mit anderen Pflanzen wie Erdnüssen, Reis und Gemüse angebaut. Sie gedeihen auch gut als Unterkultur in Palmen- und Zitrusplantagen.

Unser FOOD-UNITED VITAVEGGY Ananas-Fruchtpüree wird aus frischen Ananasfrüchten hergestellt, wobei viel Vitamin C, Mineralstoffe und wichtige Enzyme erhalten bleiben. Wir verzichten auf Zusatzstoffe wie Farbstoffe oder künstliche Aromen. Unser Ananas-Fruchtpüree eignet sich für Vegetarier, Veganer und Menschen, die glutenfrei, laktosefrei und ohne Gentechnik essen möchten. Aufgrund des hohen Bromelain-Gehalts gilt die Ananas auch als natürliches Antibiotikum.

Ananas-Fruchtpüree Rezepte:

Ananaskuchen

Zutaten: ( für eine runde Backform,23cm Durchmesser ):

• 2 Tassen Allzweckmehl
• 1 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Natron
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
• 1 Tasse Zucker
• 2 große Eier
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Tasse Ananaspüree
• 1/2 Tasse Buttermilch
• 1/2 Tasse Puderzucker
• 1-2 Esslöffel Ananaspüree

Zubereitung:

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Fetten Sie eine runde Backform (ca. 23 cm Durchmesser) gut ein.
2. In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermengen. Beiseite stellen.
3. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker zusammen cremig schlagen, bis die Mischung hell und luftig ist.
4. Die Eier einzeln zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren. Fügen Sie dann den Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie weiter.
5. Fügen Sie das Ananaspüree hinzu und mischen Sie es gut in die Masse. Dann abwechselnd die trockenen Zutaten und die Buttermilch hinzufügen. Beginnen Sie und enden Sie mit den trockenen Zutaten. Mischen Sie, bis alles gerade gut vermengt ist.
6. Gießen Sie den Kuchenteig in die vorbereitete Backform und glätten Sie die Oberfläche.
7. Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten lang.
8. Lassen Sie den Kuchen in der Form etwa 10 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen. Dann vollständig abkühlen lassen.
9. Für die Glasur den Puderzucker und das Ananaspüree glatt rühren. Gießen Sie die Glasur gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen.
10. Schneiden Sie den Ananas-Kuchen in Stücke und servieren Sie ihn.

Ananas-Panna-Cotta

Zutaten: ( für 4 Personen ):

• 1 Tasse Ananaspüree
• 1 Tasse Sahne
• 1/2 Tasse Milch
• 1/2 Tasse Zucker
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 2 Teelöffel Gelatinepulver
• 2 Esslöffel Wasser
• Frische Ananasscheiben oder Minzblätter zur Dekoration

Zubereitung:

1. In einer kleinen Schüssel das Gelatinepulver in 2 Esslöffeln Wasser geben und 5 Minuten quellen lassen, bis es weich wird.
2. In einem Topf die Sahne, Milch und Zucker bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Rühren Sie gelegentlich, um ein Anbrennen zu verhindern. Nehmen Sie den Topf dann vom Herd.
3. Die aufgeweichte Gelatine in die warme Sahne-Milch-Mischung geben und gut rühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
4. Fügen Sie das Ananaspüree und den Vanilleextrakt zur Sahne-Milch-Mischung hinzu und mischen Sie gut.
5. Gießen Sie die Mischung in vier Dessertschalen.
6. Lassen Sie die Panna Cotta mindestens 4 Stunden lang im Kühlschrank abkühlen, bis sie fest geworden ist.
7. Dekorieren Sie die Ananas-Panna-Cotta vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Ananasscheiben oder Minzblättern.

FAQ / Häufig gestellte Fragen:

• Wann darf ein Baby Ananas essen?
  • In der Regel wird empfohlen, mit der Einführung von festen Lebensmitteln zu warten, bis ein Baby mindestens 6 Monate alt ist. Um mit Ananas zu starten, sollte sie am besten mit einem feinen Ananas-Fruchtpüree beginnen, das keine Stücke enthält.
• Wie macht man Ananassaft?
  • Zum Herstellen von Ananassaft mischen Sie Ananas-Früchtepüree mit Wasser und geben nach Belieben etwas Zucker hinzu. Je nach Vorliebe können Sie den Wasseranteil erhöhen.
• Für was ist Ananassaft alles gut?
  • Ananassaft können Sie hervorragend verwenden als erfrischendes Getränk, Limonade, Cocktail oder Smoothie und ebenso als Zutat zum Kochen und Backen (Sauce, Marinade), für Desserts und als Erkältungstrunk.

Nährwertangaben: