VITAVEGGY GEFRIERGETROCKNETE ERDBEEREN-SCHEIBEN 500g, für Müsli Smoothies Cerealien

Produktkennzeichnung:

• Unsere gefriergetrockneten Erdbeeren können sowohl in herzhaften als auch süßen Speisen Verwendung finden: als Beigabe zu Müsli oder Porridge, zum Backen (Muffins, Kuchen, Torten), für Desserts (Cremespeisen), in Salatdressings. Zerkleinern Sie die roten Früchte und verleihen Sie Smoothies und anderen Getränken eine Extraportion Fruchtigkeit und Pep. Auch genial: als crunchige Komponente in Eiscreme und Pralinen.
• Verglichen mit frischem Obst haben gefriergetrocknete Früchte den entscheidenden Vorteil, dass sie länger haltbar sind. Inhalts- und Nährstoffe, wie Vitamin C, Magnesium, Kalzium, Ballaststoffe und Antioxidantien bleiben dank des schonenden Trocknungsprozesses erhalten. Unser gesunder veganer Snack ist von Natur aus glutenfrei und daher mit den meisten Ernährungsformen vereinbar – frei von Aroma-, Konservierungs- und Zusatzstoffen.
• Gefriergetrocknete Erdbeeren werden vorwiegend in der Lebensmittelindustrie als Geschmacks- und Aromaverstärker eingesetzt. Um einen intensiven Erdbeergeschmack zu erhalten werden Backwaren, Desserts, Snacks, Getränke und Fertiggerichte damit verfeinert.
• Um eine maximale Haltbarkeit der Früchte zu erzielen, werden die VITAVEGGY Trockenfrüchte luftdicht verpackt und im wiederverschließbaren Standbeutel ausgeliefert. Im Online-Shop von Food-United sind noch weitere exotische Trockenfrüchte wie Food-United afghanische grüne Rosinen und Food-United Chapa Namak zu finden. Haben Sie schon die VITAVEGGY Haskap-Beere gekostet?

Wissenswertes:

Verlockende Frische und fruchtiges Aroma in jedem Bissen erwarten Sie mit den gefriergetrockneten Erdbeeren der Firma VITAVEGGY. Gefriergetrocknete Erdbeeren haben eine natürliche Süße und ein volles Aromaprofil. Die knusprige Textur der Früchte in Scheiben zergeht förmlich auf der Zunge und hinterlässt ein intensives, süß-säuerliches Aroma, das lange nachhallt und garantiert in Erinnerung bleiben wird.

Unsere gefriergetrockneten Erdbeeren Chips sind ein unwiderstehlicher Genuss: Die roten Beeren sind eine wahre Köstlichkeit und eine gesunde Wahl als Naschwerk, Snack für zwischendurch oder als besondere Zutat in verschiedenen kulinarischen Kreationen.

Als leuchtend rotes Trockenobst in Scheiben bringen es nicht nur Geschmack, sondern auch Farbe in jedes Rezept. Verfeinern Sie Ihre Frühstücksschalen, kreieren Sie neue Salatvariationen wie Erdbeer-Spargel-Salat, oder sorgen Sie für einen Wo-Effekt bei Ihrer Familie und Ihren Gästen, wenn Sie die gefriergetrockneten Erdbeeren in Mousse au Chocolat oder Pralinen einarbeiten. Gesunde und vegane Energieriegel, Granola, Smoothies und herzhafte Soßen können mit dem Trockenobst im Nu aufgepeppt werden.

Hergestellt wird das gefriergetrocknete Obst aus handverlesenen und sonnengereiften Früchten, um sicherzustellen, dass jede Erdbeere die perfekte Balance zwischen Süße und Säure hat. Bei der Gefriertrocknung werden die Erdbeeren behutsam entwässert, wobei das Wasser in Form von Dampf direkt den Früchten entzogen wird. Bei dem Prozess, bei dem weder Nährstoffe, Vitamine noch Antioxidantien verloren gehen, werden Geschmack und Farbe der Erdbeeren intensiviert.

Ob unterwegs oder zu Hause – die handlichen gefriergetrockneten Erdbeeren eignen sich ideal als gesunder Frucht-Snack mit natürlicher Süße für zwischendurch. Die knallrote Farbe und das erfrischende Aroma der Erdbeeren machen sie nicht nur zu einem Gaumenschmaus, sondern auch zu einem visuellen Highlight. Dank des praktischen Standbeutels können die Erdbeeren nach dem Öffnen wieder verschlossen werden, damit die hochwertigen Erdbeerscheiben aromatisch und knusprig bleiben. Sie enthalten keinerlei Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder Zuckerzusätze. Jede Packung ist vollgepackt mit reinem Erdbeergenuss – Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien, die ihrem Körper Wohlbefinden und Energie spenden können.

Erdbeeren sind von Haus aus sehr kalorienarme Früchte (32 kcal/100 g) und bestehen zu 91 % aus Wasser. Ihr Vitamin- und Mineralstoffgehalt ist hingegen sehr hoch. Im Vergleich zu Zitronen enthalten Erdbeeren sogar mehr Vitamin C (62 mg/100 g). Besonders hoch ist der Gehalt an Folsäure, Kalium, Eisen, Magnesium und Kalzium. Eine echte Power-Frucht, die Klein und Groß schmeckt.

Rezepte mit gefriergetrockneten Erdbeeren:

Erdbeer-Joghurt-Riegel ohne Zucker

Zutaten: ( für 15 Stück ):

• 150 g Joghurt
• 5 g Butter
• 60 g Erythrit
• 1 g Agar-Agar
• Vanilleextrakt
• 5 g gefriergetrocknete Erdbeeren
• 150 g zartbitter Schokolade (zuckerfrei)

Zubereitung:

1. Joghurt, Butter, Erythrit, Agar-Agar und etwas Vanilleextrakt unter ständigem Rühren zusammen aufkochen und für 4 Minuten weiter köcheln lassen.
2. Masse in eine Silikon-Stäbchenform füllen, gefriergetrocknete Erdbeeren dazugeben und mit einem Holzstäbchen einrühren. Die Form in den Gefrierschrank stellen.
3. Für den Überzug, die Schokolade schmelzen und die eingefrorenen Riegel damit überziehen. Kleiner Tipp: Möchten Sie einen dünneren Schokoladen-Überzug, kann zu der Schokolade noch etwas Kokosöl beigemischt werden.
4. Guten Appetit!

Gefriergetrocknetes Erdbeer-Granola

Zutaten: ( für 8 Portionen ):

• 25 g gefriergetrocknete Erdbeeren
• 200 g Haferflocken
• 50 g Mandeln gehackt
• 50 g Haselnüsse gehackt
• 50 g Leinsamen
• 50 g Sonnenblumenkerne
• 100 g Honig oder Erythrit
• 100 g Kokosöl
• 1 Prise Salz und Zimt

Zubereitung:

1. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen und in einer Schüssel sämtliche Zutaten bis auf das Kokosöl und den Honig mischen.
2. Kokosöl und Honig in einem Topf erwärmen und anschließend zu der Nussmischung geben. Mit einem Kochlöffel gut vermengen, bis alles feucht ist. Granola mit gefriergetrockneten Erdbeeren auf dem Blech verteilen.
3. Im vorgeheizten Ofen circa 10 Minuten backen. Mit einem Pfannenwender die Granola-Stücke wenden und weitere 10 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen und in einen Behälter füllen.
4. Als Topping für Joghurtbowls oder pur mit (Pflanzen-)Milch genießen – Guten Appetit!

FAQ / Häufig gestellte Fragen:

• Wie gesund sind gefriergetrocknete Erdbeeren?
  • Die Gefriertrocknung hat mehrere Vorteile zu bieten: Die natürliche Farbe der Erdbeere bleibt erhalten und ihr Geschmack wird weiter intensiviert. Bei dem Herstellungsprozess wird das Lebensmittel zunächst tiefgefroren und anschließend einem Unterdruck ausgesetzt und das Wasser wird auf schonende Art entzogen, um sie so länger haltbar zu machen. Dabei gehen weder Ballaststoffe, Vitamine noch andere Nährstoffe der Frucht verloren. Gerade ein hoher Ballaststoffgehalt kann zu einem längeren Sättigungsgefühl beitragen und Heißhungerattacken entgegenwirken. Aufgrund des hohen natürlichen Zuckergehalts sollten die leckeren Früchtchen mit Bedacht verspeist werden.
• Warum sind getrocknete Erdbeeren so teuer?
  • Das liegt an den hohen Energiekosten und den teuren Anschaffungskosten der Geräte. Da bei dem Prozess den Erdbeeren Flüssigkeit entzogen wird, verlieren sie zudem an Gewicht. Allerdings bleiben Inhaltsstoffe, Aromen und Farbe der Erdbeere erhalten. Der Geschmack von gefriergetrockneten Erdbeeren ist im Vergleich zu frischen Beeren intensiver, wodurch beim Verarbeiten viel weniger Früchte benötigt werden. Um 100 Gramm gefriergetrocknete Erdbeeren herzustellen, werden 1 Kilogramm Erdbeeren benötigt.
• Warum Fruchtchips erst ab 4 Jahren?
  • Warum Kinder erst ab 4 Jahren Fruchtchips verzehren sollten, liegt vordergründig an der Konsistenz des Trockenobsts. Erst ab einem Alter von circa 4 Jahren können Kinder die Fruchtchips gut kauen und gefahrenfrei schlucken. Sie können die Erdbeeren selbstverständlich auch zerkleinern und als Beikost zu Babybrei oder ähnlichem hinzufügen. Was die Nährstoffe betrifft, sind gefriergetrocknete Obstsorten der Spitzenreiter unter den Früchten und daher auch für Kinder ein idealer Snack und eine gesunde Alternative zu anderen Süßwaren.
• Was sind die besten Trockenfrüchte?
  • Aufgrund der beachtenswerten Nährwerte sind gefriergetrocknete Erdbeeren die besten Trockenfrüchte. Weitere Trockenfrüchte, die Kindern und der gesamten Familie schmecken werden, sind Aprikosen, Rosinen und Himbeeren. Aber auch Super-Food-Beeren wie die Haskap-Beere, Goji-Beere und rote Rosinen haben hervorragende Eigenschaften und viele gesunde Inhaltsstoffe. Weitere leckere Produkte finden Sie online in unserem Food-United Shop.

Nährwertangaben: