VITAVEGGY gefriergetrocknete ganze HIMBEEREN 1000g, für Smoothies Saft Müsli Cerealien

Produktkennzeichnung:

• Ob zum Backen, als Zutat in Smoothies und Eiscreme oder als Topping im Müsli – die Verwendung der Trockenfrüchte ist äußerst vielseitig. Durch den Entzug von Feuchtigkeit beim Gefriertrocknen können die VITAVEGGY Trockenfrüchte ganzjährig genossen werden und sind eine gute Alternative zu frischen Beeren.
• Gefriergetrocknete Himbeeren zählen zu den Superfoods, denn sie enthalten viele gesunde Inhalts- und Nährstoffe: Die Beeren sind reich an Antioxidantien, Ballaststoffen, Vitamin B und C, das zur Stärkung des Immunsystems beitragen kann. Perfekt als gesunder, veganer Snack für zwischendurch!
• Ein echter Allrounder in der Küche: Für die gefriergetrockneten Himbeeren gibt es viele Anwendungsmöglichkeiten. Joghurts, Cerealien, Kuchen und Eiscreme lassen sich im Handumdrehen aufpeppen. Die gefriergetrockneten Beeren verfeinern auch Getränke, wie Cocktails, Limonaden und Shakes.
• Ausgewählte Himbeeren, die nach der Ernte schonend weiterverarbeitet werden, machen die VITAVEGGY Trockenfrüchte zu einem Obsterzeugnis mit sehr guten Bewertungen. Die FOOD-UNITED Trockenfrüchte sind zu 100% vegan, gluten-, und laktosefrei und kommen ohne künstliche Konservierungs- und Zusatzstoffe aus.

Wissenswertes:

Die Himbeere gehört zur Familie der Rosengewächse und stammt ursprünglich von der europäischen Waldhimbeere (Rubus idaeus) ab. Im Mittelalter wurde sie erstmals in Klostergärten kultiviert und für die Zubereitung von Tinkturen und Tees verwendet. Heute werden die rosaroten Beeren der Pflanze besonders geschätzt, deren süßlicher Geschmack mit leichten Säurenoten einhergeht.

Himbeeren zählen zu den Superfoods, denn sie sind reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen, wie Kalium, Kalzium, Magnesium, sowie Flavonoiden, denen entzündungshemmende Eigenschaften zugesprochen werden. Der hohe Vitamin C Gehalt der Früchte kann zur Stärkung des Immunsystem beitragen. B-Vitamine unterstützen die Stoffwechselprozesse im Körper.

Dank schonender Gefriertrocknung lassen sich die VITAVEGGY Trockenfrüchte ganzjährig genießen. Bei dem Verfahren wird den Beeren das Wasser unter Vakuum graduell entzogen. Die natürliche Farbe und das intensive Aroma der Beeren bleiben dabei erhalten und auch die Vital- und Nährstoffe der Himbeeren werden nicht beeinträchtigt.

Ob als Topping von Müsli und Joghurt, als Zutat in Eiscreme und Kuchen oder als Dekoration von Backwaren – die gefriergetrockneten Himbeeren sind in der Küche ein echter Allrounder. Auch Getränke wie Cocktails, Shakes und Smoothies werten die Früchte im Handumdrehen auf. In gemahlener Form können die gefriergetrockneten Himbeeren zum Einfärben von Teig verwendet werden.

Die Trockenfrüchte sind natürlich süß und kommen ohne künstliche Zuckerzusätze aus. Das macht sie zu einem gesunden Snack für zwischendurch und zu einer leckeren Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten. Die gefriergetrockneten Himbeeren sind zu 100% vegan, gluten- und laktosefrei und verzichten auf künstliche Farb- und Aromastoffe. Bei kühler, trockener Lagerung sind die gefriergetrockneten Beeren ungeöffnet mehrere Jahre haltbar.

Rezepte mit gefriergetrockneten Himbeeren:

Gefriergetrocknetes Himbeer-Balsamico-Dressing

Zutaten: ( für 4 Portionen ):

• 1/4 Tasse Olivenöl
• 2 EL Balsamico-Essig
• 1 EL Honig
• 1 TL Dijon-Senf
• 2 EL gefriergetrocknete Himbeeren
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Zerkleinern Sie die gefriergetrockneten Himbeeren fein.
2. Geben Sie das Olivenöl, den Balsamico-Essig, Honig und Dijon-Senf in einen Mixer oder vermengen Sie die Zutaten mit einem Pürierstab, bis eine homogene Konsistenz entsteht.
3. Rühren Sie die zerkleinerten gefriergetrockneten Himbeeren unter und fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
4. Gießen Sie das Dressing über Salate und garnieren Sie Ihre Gerichte nach Bedarf mit weiteren gefriergetrockneten Himbeeren.

Leckere Himbeer-Müsli-Riegel

Zutaten: ( für8-10 Riegel ):

• 1 Tasse Haferflocken
• 1/2 Tasse gefriergetrocknete Himbeeren
• 1/4 Tasse Honig
• 1/4 Tasse Mandelbutter
• 1/2 TL Vanilleextrakt
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Die gefriergetrockneten Himbeeren leicht zerkleinern und mit den Haferflocken in einer Schüssel vermischen.
2. Fügen Sie Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu.
3. Erhitzen Sie die Mandelbutter in einem Topf, bis sie glatt und cremig ist.
4. Geben Sie die Mischung zu den Haferflocken und den Himbeeren. Vermengen Sie alle Zutaten gründlich miteinander.
5. Drücken Sie die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Backform.
6. Stellen Sie die Backform für mind. 2-3 Stunden in den Kühlschrank. Nachdem die Mischung fest geworden ist, schneiden Sie sie in Riegel.
7. Genießen Sie köstliche Himbeer-Müsli-Riegel!

FAQ / Häufig gestellte Fragen:

• Wie gesund sind gefriergetrocknete Himbeeren?
  • Gefriergetrocknete Himbeeren sind genauso gesund wie frische Himbeeren. Durch den Prozess der Gefriertrocknung wird den Früchten unter Vakuum die Feuchtigkeit entzogen, jedoch bleiben die Vital- und Nährstoffe der Früchte komplett erhalten. Gefriergetrocknete Himbeeren zählen zu den Superfoods, denn sie sind reich an sekundären Pflanzenstoffen und Mineralien, wie Kalium, Kalzium und Magnesium. Sie besitzen einen hohen Anteil an Vitamin C und B-Vitaminen, die für den Stoffwechsel wichtig sind. Der hohe Ballaststoffgehalt der Beeren kann sich positiv auf die Verdauung auswirken.
• Wie verwendet man gefriergetrocknete Himbeeren?
  • Die Trockenfrüchte sind ein echter Allrounder in der Küche: Beim Backen eignen sich die gefriergetrockneten Himbeeren als Zutat oder Dekoration für Kuchen, Torten und Muffins ideal. Die Beeren veredeln selbstgemachte Schokoladen und können zu Pulver gemahlen zum Einfärben von Teig verwendet werden. Auch Getränke wie Smoothies, Shakes, Limonaden und Tees werden durch die Trockenfrüchte geschmacklich aufgewertet.
• Wie werden getrocknete Himbeeren gemacht?
  • Um ganzjährig in den Genuss süßer Himbeeren zu kommen, empfiehlt es sich, die Früchte zu trocknen. Hierfür werden frische Himbeeren nach dem Waschen in einen Dörrautomaten oder in den Backofen gegeben. Eine besonders hohe Qualität haben gefriergetrocknete Himbeeren. Durch den Wasserentzug unter Vakuum bleiben Farbe, Aroma und Nährstoffe der Beeren optimal erhalten.
• Was sind die besten Trockenfrüchte?
  • Gefriergetrocknete Himbeeren gehören zu den beliebtesten Trockenfrüchten. Sie schmecken pur genauso gut wie in Eiscreme, Kuchen und Smoothies und enthalten zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe.

Nährwertangaben: