VITAVEGGY Heidelbeeren Fruchtpüree 4x1kg Blaubeer blueberry fruit puree

Produktkennzeichnung:

• 89,9 Prozent kanadische Blaubeeren stecken in dem veganen Fruchtpüree, das ohne künstliche Aroma- und Zusatzstoffe auskommt. Das Früchtepüree enthält eine Vielzahl an Ballaststoffen, Minerallstoffen, Vitaminen und Polyphenolen und ist frei von Gluten und GVO.
• Fruchtpürees von FOOD-UNITED VITAVEGGY zeichnen sich durch ein intensives Aroma und eine homogene Konsistenz aus. Die schmackhaften Pürees besitzen viele gesunde Inhaltsstoffe. Probieren Sie gerne die verschiedenen Fruchtpürees oder kombinieren Sie mehrere Sorten der leckeren Pürees miteinander: Mango, Maracuja, Schwarze Johannisbeere und Himbeeren sind weitere Fruchtpürees der VITAVEGGY-Linie.
• In der Küche sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Ob herzhaft-pikant oder süß, zu Soßen, Fleischgerichten, Schichtdesserts, Aufläufen oder pur zu Kaiserschmarrn oder als Dessert (Sorbet): Fruchtpüree verfeinert jede Speise. Für Kinder sind damit rasch gesunde Snacks und Zwischenmahlzeiten zubereitet – ein Genuss für die ganze Familie.
• Eltern können für ihr Baby/Kind mit dem Püree im Nu Obstbrei, Obstmus und Fruchtmus für zu Hause und unterwegs herstellen. Gemischt mit Haferflocken, (pflanzlicher) Milch oder Joghurt erhalten Sie einen schmackhaften Babybrei, der satt macht und gesund ist.

Wissenswertes:

Heidelbeer-Fruchtpüree ist eine leckere und gesunde Köstlichkeit mit einem Beerenanteil von über 89,9 %. Die verwendeten Heidelbeeren sind reich an Nährstoffen, Vitaminen und natürlichen Aromastoffen, welche nicht nur gesund sind, sondern auch für einen intensiven Geschmack sorgen.

Kanada ist weltweit der zweitgrößte Produzent und Exporteur von Heidelbeeren. Die nährstoffreichen Böden und perfekten klimatischen Bedingungen bringen Heidelbeeren von ausgezeichneter Qualität hervor. Sie zeichnen sich durch ihren charakteristischen Geschmack, ihr saftiges Fruchtfleisch und ihre tiefblaue Farbe aus. Um ihre hervorragende Qualität und wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren, werden sie mit großer Sorgfalt geerntet und verarbeitet.

Für die Herstellung von Fruchtpüree werden die frischen, reifen Beeren gewaschen, um Schmutz und Verunreinigungen zu entfernen. Anschließend werden diese sanft püriert, schonend pasteurisiert und durch ein feines Sieb gestrichen, um Kerne und Schalen zu entfernen. Dickflüssig in der Konsistenz ist das fruchtige Püree reich an Antioxidantien, Vitamin C und Ballaststoffen. Gerade Antioxidantien übernehmen eine wichtige Aufgabe in unserem Körper, da sie ihn vor freien Radikalen schützen, die Zellschäden verursachen können. Vitamin C kann dazu beitragen, unser Immunsystem zu stärken und sich positiv auf unser Hautbild auszuwirken.

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, das Food-United Fruchtpüree zu verwenden. Ein Klassiker ist es, das Püree als süßen Belag für Pancakes, Waffeln oder Joghurt zu genießen. Auch herzhaften Gerichten verleihen Blaubeeren eine fruchtige und frische Note. Schnell und einfach sind damit Smoothies hergestellt, die vor oder nach körperlicher Aktivität/Sport oder als Zwischenmahlzeit geeignet sind. Für alle, die gerne backen, ist das Fruchtpüree als Füllung für Kuchen, Muffins oder Torten eine beliebte Zutat. Eltern erfreuen sich ebenfalls an diesem Püree, da dies eine großartige Option bietet, für Babys und Kleinkinder in wenigen Minuten eine vollwertige Mahlzeit oder einen Zwischensnack zu zaubern. Das kernlose, verzehrfertige Püree enthält eine Vielzahl an Nährstoffen und schmeckt frisch-fruchtig.

Wussten Sie, dass sich Heidelbeeren von Blaubeeren kaum unterscheiden? Die Bezeichnung ist regional unterschiedlich, meint aber dieselbe Beere. Aufgepasst: Frische Heidelbeeren sollten Sie nicht mit Milch mischen, da ansonsten das enthaltene Kasein der Milch die Polyphenole der Heidelbeere binden und die Wirksamkeit dieser verringern kann.

Das Food-United Fruchtpüree wird in einem wiederverschließbaren und lichtundurchlässigen Beutel geliefert, der mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder portionsweise eingefroren werden kann: Damit haben Sie immer fruchtiges Püree im Haus, mit dem sich rasch süße Leckereien herstellen und zahlreiche Gerichte verfeinern lassen. Ungeöffnet auch ungekühlt lagerbar.

Heidelbeer-Fruchtpüree Rezepte:

Heidelbeer-Fruchtpüree Dessert im Glas

Zutaten: ( für 4 Personen ):

• 300 g Heidelbeer-Püree
• 4 Blätter Minze
• 200 g pflanzlicher Joghurt
• 200 g Sahne
• 30 g Zucker

Zubereitung:

1. Je 2 Esslöffel des Heidelbeer-Pürees in die Gläser verteilen. Sahne steif schlagen und unter den pflanzlichen Joghurt heben.
2. Die Creme ebenfalls in die Gläser schichten und darauf eine weitere Schicht Heidelbeer-Püree verteilen. Diesen Schritt wiederholen, bis alle Gläser mit der Creme und dem Püree befüllt sind.
3. Im Kühlschrank lagern und vor dem Servieren mit Blaubeeren und Minze dekorieren.
4. Guten Appetit!

Kaiserschmarrn mit Heidelbeerpüree

Zutaten: ( für 2 Personen ):

• 2 Eier
• 15 g Zucker
• Vanille
• 190 ml Milch
• 60 g Dinkelmehl
• 20 g Butter
• Prise Salz
• 150 g Heidelbeer-Püree

Zubereitung:

1. Eier trennen und das Eigelb mit Zucker, Salz und etwas Vanille vermengen. Abwechselnd Milch sowie Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
2. Das übrige Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben.
3. In einer Pfanne die Butter schmelzen und den Teig von beiden Seiten ausbacken. In Stücke zerteilen und auf zwei Teller verteilen.
4. Mit Heidelbeer-Püree servieren.
5. Guten Appetit!

FAQ / Häufig gestellte Fragen:

• Was ist der Unterschied zwischen Blaubeeren und Heidelbeeren?
  • Einen Unterschied gibt es nicht. Je nach Region werden die köstlichen Früchte entweder Blaubeeren oder Heidelbeeren genannt.
• Welche Arten von Blaubeeren gibt es?
  • Blaubeer-Arten unterscheiden sich nicht nur in ihrer Größe und Farbe, sondern auch im Geschmack. Zu der leckersten und aromatischsten Sorte zählt die “Elisabeth”. Diese Beere wird in den meisten Gärten und Plantagen kultiviert, da sie sehr pflegeleicht ist. Weitere Blaubeerensorten sind: Patriot, Earlyblue, Goldtraube, Duke, Bluecrop, Reka, Bluejay und Ama.
• Was ist Blaubeerpüree?
  • Blaubeerpüree ist ein Erzeugnis aus gekochten oder rohen Früchten, welche schonend verarbeitet werden, sodass Inhaltsstoffe, Geschmack und Aromen der Beeren erhalten bleiben. Das Fruchtpüree ist frei von Pflanzenfasern, Samen und Kernen und kann vielseitig in der Küche verwendet werden. Heidelbeerpüree hat eine leicht dickflüssige, breiartige Konsistenz.
• Was passiert, wenn man Blaubeeren mit Milch mixt?
  • Die kleinen frischen Beeren stecken voller gesunder Vitamine und können sich durch ihre antioxidative Wirkung positiv auf unseren Körper auswirken. Werden Blaubeeren zusammen mit Milch verspeist, kann das enthaltene Kasein der Milch die Polyphenole binden und die Wirksamkeit der gesunden Inhaltsstoffe verringern. Daher ist es am besten, das Heidelbeerpüree entweder pur oder mit pflanzlichen Alternativen zu verzehren.

Nährwertangaben: