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Weizen 1 kg

Weizen 1 kg

Ursprünglicher Preis war: €1,40Aktueller Preis ist: €0,42.

Artikelnummer: SK0042189-U Kategorie:

Zutaten: WEIZEN*
Allergene Zutaten: Gluten
 
Weizen eignet sich zum backen. Gekocht ist er als vollwertige Beilage oder als Grundlage für kreative Eintöpfe ideal.
Lagerung: Kühl und trocken lagern.
Verwendung: Weizen ist wohl die weltweit wichtigste und auch bekannteste Getreideart. Das kleberhaltige Eiweiß im Mehlkörper verleiht ihm eine außerordentlich gute Backfähigkeit. Weizen ist ein vorzügliches Brotgetreide und so auch zum Backen von Brot und Brötchen ideal. Doch auch für Kuchen und Plätzchen, für Suppen und Aufläufe eine vollwertige Zutat.
125g Weizen in reichlich Wasser ca. 10 Stunden einweichen. In der doppelten Menge frischem, leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 45-50 Minuten bei geringer Hitzezufuhr köcheln lassen.
 

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie KJ / kcal: 1275 KJ / 305 kcal
Fett: 1,8 g
gesätt. Fetts.: 0,3 g
Kohl.hyd.: 59,6 g
davon Zucker: 0,7 g
Ballastst.: 13,3 g
Eiweiß: 11,4 g
Salz: 0,02 g

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status: LM

Allergiehinweise

Schalenfrüchte: Spuren möglich
Sesam: Spuren möglich
Soja: Spuren möglich
Gluten: enthalten
Weizen: enthalten
Zimt: nicht enthalten

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Rohkostqualität: ja
ungesüßt: ja
vegan: ja
vegetarisch: ja


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