Weizenmehl Type 1050 2,5 kg – BIO

Weizenmehl Type 1050 – BIO
Inhalt: 2,5 kg

Hergestellt werden die Mehle aus sorgfältig angebauten Getreidesorten.
Nach gründlicher Reinigung wird das Getreide schonend vermahlen.
Die wertvollen Inhaltstoffe des Getreidekorns bleiben bei den Vollkornmehlen weitestgehend erhalten.
Um sehr gute Backeigenschaften zu gewährleisten, wird die Backfähigkeit der gewonnenen Mehle unmittelbar nach der Herstellung im Qualitätslabor überprüft.

 Die Type 1050 wirkt dunkler. Aus dieser "mittleren Mehltype" werden Mischbrotteige geknetet, daheim sind sie erste Wahl fürs herzhafte Backen.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

 

Energie KJ / kcal	Eiweiß	Kohl.Hyd.	Fett	Ballaststoffe
1399 KJ / 334 kcal	12,1 g	67,2 g	1,8 g	5,2 g

Allergiehinweise – *siehe Fußnote

Schalenfrüchte:	Spuren möglich
Sesam:	Spuren möglich
Soja:	Spuren möglich
Gluten:	enthalten
Weizen:	enthalten
Zimt:	nicht enthalten