Cipriani, die Gastronomie-Institution in Venedig, ist bekannt für animierende Cocktails und Prosecco. Ganz im Zeitgeist haben sie ihre Expertise einem alkoholfreien Schaumwein aus Traubenmost gewidmet. Er hat weiße Blüten und Honig im Duft und eine feine Süße und Frische im Geschmack.