AMARENAKIRSCHEN 2x230g FABBRI AMARENA 1905 für Amarena-Kirchen-Eiscreme-Becher

Produktkennzeichnung:

• Amarenakirschen sind bekannt für ihr einzigartiges, intensives Aroma. Den charakteristischen Geschmack kennen viele Eis-Liebhaber vom Amarena-Becher. Als Topping oder Beilage verfeinern die FABBRI Amarena Cherries auch andere cremige Eissorten und selbstgemachtes Kirsch-Jogurt-Eis.
• Halbkandierte Amarenakirschen sind ein Klassiker der italienischen Traditionsmarke FABBRI 1905. Die Amarena-Kirschen sind nicht nur alkoholfrei, glutenfrei und GVO-frei, sondern auch Koscher– und Halal-zertifiziert. Das macht die italienische Spezialität zu einer idealen Zutat für unterschiedliche Ernährungsgewohnheiten und Gerichte der internationalen Küche.
• Amarena-Kirschen in Sirup verleihen Süß-Speisen eine fruchtige Note. Nutzen Sie FABBRI Amarenakirschen im Glas z. B. als Zutat für Kirschkompott, Kirschtorte, Kirschstrudel, Frucht-Jogurt-Eis, Amarena-Sauce als Topping für Eis, Parfait und Pudding oder in der Weihnachtsbäckerei für Plätzchen und Kekse.
• FABBRI 1905 produziert neben Amarenakirschen in Sirup auch andere eingelegte Früchte, die hervorragend zu den Früchtepürees aus dem Food-United Shop passen. Probieren Sie z. B. FABBRI Erdbeeren in Sirup in Kombination mit Himbeer-, Brombeer- oder Zitronenpüree. Bei Food-United werden alle Produkte streng kontrolliert, sauber verpackt und schnell geliefert.

Wissenswertes:

Eis-Liebhaber lassen sich im Sommer gerne einen großen Amarena-Becher auf der Zunge zergehen. Namensgebend für die beliebte Eis-Spezialität ist die „Amarena“ – eine Sorte dunkler Sauerkirschen, die unter anderem auf malerischen Hügeln in Norditalien angebaut wird.

In Italien werden Amarenakirschen in Sirup vor allem in Nachspeisen verarbeitet und zu Eiscreme serviert. Doch auch anderen Süßspeisen verleihen die halbkandierten Kirschen eine fruchtig-süße Note. In der gehobenen Gastronomie werden Amarenakirschen beispielsweise als Garnitur für Desserts, Drinks oder herzhafte Gerichte verwendet. Auch bei Cocktail-Klassikern wie den „Sour Cherry“ oder „Cherry Manhattan“ sind Amarenakirschen kaum wegzudenken. Mit den in Zuckerwasser eingelegten Kirschen können Sie auch zuhause vielfältige Rezepte zubereiten, z. B. selbstgemachtes Kirsch-Joghurt-Eis, Amarena Sauce, Kirschmarmelade, Kirschstrudel, Muffins- und Blätterteiggebäck mit Kirsch-Füllung, Smoothies, Bowle oder die berühmte Schwarzwälder Kirschtorte. Für ein aromatisches Kirschkompott werden die halbkandierten Amarenakirschen einfach mit Gewürzen wie Zimt und Nelken gekocht und warm oder kalt serviert, z. B. zu Pfannkuchen, Waffeln oder als Topping auf Eis.

Das Besondere an den FABBRI Amarena Kirschen ist der einzigartige, intensive Kirschgeschmack. Das italienische Traditionsmarke produziert seit über 115 Jahren eingelegte Früchte, Liköre und Eis-Saucen. Amarenakirschen in Sirup gehören zu den internationalen Exportschlagern des Unternehmens und werden bis heute nach der ursprünglichen, geheimen Rezeptur hergestellt. Das optische Markenzeichen von FABBRI ist das blau-weiße Faentini-Design. Das typische Blumenmotiv macht das Glas der FABBRI Amarenakirschen zu einem zeitlosen Klassiker und ohne Inhalt zu einer dekorativen Vase.

In Deutschland sind Amarenakirschen übrigens unter verschiedenen Namen erhältlich. Je nach Region oder Hersteller finden Sie die italienische Spezialität z. B. als „Kirsch-Amarenas“, „Kirsch-Früchte in Amarena-Sirup“ oder „Schattenmorellen in Amarena-Sirup“.

Amarena-Kirschen Rezepte:

Pfannkuchen mit Amarenakirschen

Zutaten: ( für 4 Personen ):

• 1 Glas Amarenakirschen in Sirup
• 2 Tassen Mehl
• 2 EL Zucker
• 2 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 1 3/4 Tassen Milch
• 1 Ei
• 2 EL geschmolzene Butter
• Butter oder Öl zum Braten
• Puderzucker zum Bestreuen (optional)

Zubereitung:

1. Lassen Sie die Amarenakirschen abtropfen und fangen Sie den Sirup auf.
2. Vermengen Sie Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
3. Vermengen Sie in einer anderen Schüssel Milch, Ei und geschmolzene Butter.
4. Geben Sie die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.
5. Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer Hitze mit Butter oder Brat-Öl.
6. Gießen Sie eine Portion Teig in die Pfanne und legen Sie Amarenakirschen auf den Teig.
7. Wenn Blasen auf der Oberfläche des Pfannkuchens erscheinen, drehen Sie ihn um und braten ihn auf der anderen Seite goldbraun.
8. Servieren Sie die Amarenakirsch-Pfannkuchen bei Bedarf mit Puderzucker bestreut und einem Schuss Amarenakirsch-Sirup.

Amarenakirsch-Tiramisu

Zutaten: ( für 4 Portionen ):

• 1 Glas Amarenakirschen in Sirup
• 250 g Mascarpone-Käse
• 1/4 Tasse Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Tasse starker Kaffee, abgekühlt
• 24 Löffelbiskuits
• Kakao-Pulver zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Lassen Sie die Amarenakirschen abtropfen und fangen Sie den Sirup auf.
2. Vermengen Sie in einer Schüssel Mascarpone-Käse, Zucker und Vanilleextrakt.
3. Tauchen Sie die Löffelbiskuits kurz in den abgekühlten Kaffee und legen Sie sie in eine Auflaufform.
4. Verteilen Sie eine Schicht Mascarpone-Mischung über den Löffelbiskuits.
5. Legen Sie eine Schicht Amarenakirschen über die Mascarpone-Mischung
6. Stellen Sie das Tiramisu für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, damit es fest wird.
7. Bestäuben Sie das Amarenakirsch-Tiramisu vor dem Servieren mit Kakao-Pulver.

FAQ / Häufig gestellte Fragen:

• Ist in Amarenakirschen Alkohol drin?
  • Für die klassische Herstellung von Amarenakirschen werden dunkle Sauerkirschen in einem Sirup aus Zucker, Zitronensaft, Bittermandelöl und Vanille eingelegt. Es gibt auch Varianten mit Alkohol, bei denen dem Sirup Kirsch- oder Mandellikör hinzugefügt wird. Der Alkoholgehalt ist in der Regel gering. Es empfiehlt sich, die Produktbeschreibung oder die Zutatenliste auf der Verpackung zu überprüfen. Die FABBRI Amarenakirschen sind traditionell alkoholfrei.
• Ist Amarena eine Kirsche?
  • Ja, Amarena ist eine spezielle Sorte Sauerkirschen, die in Norditalien angebaut wird. Die kleinen, dunklen Kirschen zeichnen sich durch ein intensives Aroma aus und werden in vielen Süßspeisen verarbeitet. Die Bezeichnung der Sorte ist auch namensgebend für italienische Spezialitäten wie den Amarena-Becher und Amarenakirschen in Sirup.
• Was ist das Besondere an Amarenakirschen?
  • Amarenakirschen sind eine spezielle, italienische Sauerkirschen-Sorte, die sich durch ein süßes, leicht herbes Aroma und ihre dunkelrote Farbe auszeichnen. Die Kombination mit Zuckersirup betont die charakteristische Süße und vielschichtigen natürlichen Geschmacksnoten der Kirschen.Die FABBRI Amarenakirschen sind traditionell alkoholfrei.
• Sind Amarenakirschen gesund?
  • Amarenakirschen sind eine natürliche Quelle von Vitaminen und Antioxidantien, die Bestandteil einer gesunden Ernährung sind. Die Früchte enthalten außerdem viele Ballaststoffe und Nährstoffe wie Kalium. Allerdings sollten sie aufgrund ihres hohen Zuckergehalts in Maßen genossen werden. Das gilt insbesondere, wenn die halbkandierten Amarenakirschen Alkohol enthalten.

Nährwertangaben: